


خدمات ملتقى الطعام
خدماتنا صُممت لتغطية جميع احتياجات المطاعم: من دراسة الجدوى والافتتاح، مرورًا بالتشغيل والإدارة، وصولًا إلى التطوير والتسويق والتوسع. كل ما تحتاجه لمطعم ناجح في مكان واحد.
تأسيس المطاعم الجديدة

-
دراسة الجدوى الاقتصادية: تحليل السوق والمنافسين، تقدير التكاليف والإيرادات، واختيار الموقع الأنسب.
-
الهوية التجارية (Branding): ابتكار الاسم التجاري، تصميم الشعار والهوية البصرية، تصميم المنيو وتغليف المنتجات.
-
تصميم وتجهيز الموقع: تخطيط المساحات , اختيار الديكور، وتوريد المعدات والأجهزة.
التشغيل والإدارة اليومية

-
إعداد دليل التشغيل: سياسات التشغيل، دليل الوصفات، معايير الجودة والنظافة.
-
التوظيف والتدريب: استقطاب الكفاءات المناسبة، تدريب الموظفين، وتطوير مهاراتهم باستمرار.
-
إدارة المشتريات والموردين: التفاوض مع الموردين، إدارة المخزون، تقليل الهدر، ومراقبة الجودة.
-
إدارة الجودة وخدمة العملاء: الحفاظ على مستوى الطعم والخدمة، متابعة الملاحظات والشكاوى، وتقييم الأداء دوريًا.
التطوير والتحسين

-
تحسين الأداء المالي: تحليل الإيرادات والمصروفات، تقارير مالية، رفع هامش الربح.
-
تطوير المنيو: تحديث الوصفات، إضافة أصناف جديدة، وحذف الأطباق غير المربحة.
-
تحسين تجربة العميل: تسريع الخدمة، تحسين البيئة الداخلية، وتعزيز التفاعل الرقمي.
التوسع والفرنشايز
.png)
-
إعداد أنظمة الفرنشايز: بناء دليل تشغيل شامل وصياغة العقود والوثائق.
-
فتح فروع جديدة: دراسة المواقع، ونسخ نموذج العمل بنجاح.
-
الإشراف على الفروع: توحيد المعايير ومتابعة الجودة بين الفروع.
التحول الرقمي والتقني

-
أنظمة نقاط البيع (POS).
-
أنظمة الطلب والتوصيل الإلكتروني.
-
إدارة تقييمات العملاء والمنصات الرقمية.
التسويق و الترويج

-
إدارة التسويق الرقمي
-
إدارة حسابات التواصل الاجتماعية
-
خدمات التصوير الفوتوغرافي و الفيديو
-
إعداد وتنفيذ الحملات التسويقية عبر السوشيال ميديا.